О строганине на страницах The New York Times
последнее редактирование: Tue, 11 Feb 2020 00:24:36 +0200
Одна из ведущих мировых газет The New York Times посвятила главном блюду арктической кухни России - строганине большую иллюстрированную статью.
Arctic Dining: Think Frozen Sashimi, With a Side of Reindeer Blood
Fishermen and reindeer herders in northern Siberia have long snacked on raw, frozen fish and meat. Shaved thin and often dipped in sauce, the dish is one of Russia’s hidden delicacies.
#
Arctic #
food #
Russia #
indigenous #
life
